21 Eylül 2017 Perşembe
Sitemizde şuan 2 aktif ziyaretçi var

Tel helvası tarifi, Tel helvası canlı yapılışı, Tel helvası tarifleri, Tel helvası malzemeleri


Malzemeler


250 gr tereyağı,

3 su bardağı un,

1 kg. toz şeker,

1 adet limon.



Tarif


1 kg. Şekere, 2 su bardağı su konur ve kaynatılır. Üzerine bir miktar limon sıkılır. Şeker hafif kırmızı renge gelince bir kaşık kadar bu şekerli sudan soğuk su içerisine dökülür, katı hale (ağda) gelirse helvanın ağdası olmuş demektir. 250 gr. Yağla kavrulan un büyükçe bir tepsi içerisinde soğutulur, soğutulan ağda beyaz bir renk alıncaya kadar çekilip uzatılarak yoğrulur sonra iki ucu birleştirilerek simit şekline getirilir tepsideki soğutulmuş, kavrulmuş un içerisine konur. Üzerine kavrulmuş un dökülerek üç dört kişi tarafından kenarlara doğru çekilerek halka büyütülür bu halka ikiye katlanarak küçültülerek tekrar aynı işlem yapılır. Katlar incelinceye kadar aynı işleme devam edilir. Tel tel olan katlar kopartılarak servis yapılır.







AFIYET OLSUN!



Murat Kuzu'ya teşekkür ederiz.
Bölüm Etiketleri : Tel helvası tarifi, Tel helvası canlı yapılışı, Tel helvası tarifleri, Tel helvası malzemeleri

3961 kez okundu

Sitemize Destek Olmak İstermisiniz ?

Bumerang - Yazarkafe

Facebook ile Yorumla

Reklam Ver
yukarı çık
Kolayca.Net “ Aradığınız Herşey ”
Haber Grubumuza Katılın, Sizi yeniliklerden haberdar edelim