25 Eylül 2020 Cuma
Sitemizde şuan 1 aktif ziyaretçi var

Cream Brulee tarifi, Cream Brulee canlı yapılışı, Cream Brulee tarifleri, Cream Brulee malzemeleri

Cream Brulee

Malzemeler


200ml süt

250ml krema

100gr şeker

6 yumurta sarısı

1/4adet çubuk vanilya





Tarif


Fırını 120dereceye ısıtın. Fırın tepsisinin altına bez koyun ve su ekleyin. Bezin üstüne ramekinleri dizin. Fırın tepsisine bez koymamızın nedeni su kaynama noktasına gelince su kabarcıkları krem brulenin içine girmesin diye. Süt, krema,şekerin yarısı ve vanilyayı birlikte scald edin 80derecede ısıtın, kaynatmayın. Diğer bir yanda yumurtalarla şekerin geri kalanını karıştırın, çırpmayın. Kremalı karışımı çırparak yumurta sarılarını yavaş yavaş ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bütün hepsini süzün ve maksimum 60ml'lik ramekinlere doldurun. 120derecede yaklaşık 35dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için ramekini sallayın eğer jöle gibi sallanıyorsa olmuş demektir 8 saat soğutun, servis edeceğiniz zaman üstüne şeker serpiştirin ve pürmüzle yakın. Ilık servis edin.

Afiyet Olsun...
Bölüm Etiketleri : Cream Brulee tarifi, Cream Brulee canlı yapılışı, Cream Brulee tarifleri, Cream Brulee malzemeleri

4160 kez okundu

Sitemize Destek Olmak İstermisiniz ?

Bumerang - Yazarkafe

Facebook ile Yorumla

Reklam Ver
yukarı çık
Kolayca.Net “ Aradığınız Herşey ”
Haber Grubumuza Katılın, Sizi yeniliklerden haberdar edelim