27 Eylül 2020 Pazar
Sitemizde şuan 1 aktif ziyaretçi var

Zencefilli tavuk tarifi, Zencefilli tavuk canlı yapılışı, Zencefilli tavuk tarifleri, Zencefilli tavuk malzemeleri


Malzemeler


10 parça kalça tavuk (kemiksiz) şuşbaşı olarak doğranacak

1 tatlı kaşığı margarin

1 demet yakın maydanoz

7-8 diş sarmısak

Un

Zencefil

Tuz - karabiber

Arzu edilirse servis ederken kullanılmak üzere 1 yufka



Tarif


Kuşbaşı tavuklar çiğ olarak bir kaba konur üzerlerine göz kararı tuz karabiber ve 2 çorba kaşığı toz zencefil eklenir. Biraz yoğurulur. Malzemeler çiğ olarak harmanlandıktan sonra üzerlerini örtecek kadar un serperek tavada eritilen margarine eklenir ve sote olarak önce kısık ateşte tavukların içinin piştiğine emin olunca ateş biraz yükseltilerek tavukların dışı biraz kızartılır. Pişmeye yakın kıydığımız maydonozla minik minik kesilmiş sarmısak eklenir ve çok kısa bir süre kapak kapatılarak pişirilir. Yemek hazır.

Not: Arzu edilirse servis yaparken yufka toprak güveçlere konulmak üzere kare parçalara bölünür. Yufkaların güveçten sarkan kısımlarına az margarin sürülerek ızgaraya renkleri pembeleşene kadar konur. Çıkarınca pişirdiğimiz tavuklar güveçlere doldurulur ve servis yapılır.







AFIYET OLSUN!



Eda Konuksever'e teşekkür ederiz.
Bölüm Etiketleri : Zencefilli tavuk tarifi, Zencefilli tavuk canlı yapılışı, Zencefilli tavuk tarifleri, Zencefilli tavuk malzemeleri

4023 kez okundu

Sitemize Destek Olmak İstermisiniz ?

Bumerang - Yazarkafe

Facebook ile Yorumla

Reklam Ver
yukarı çık
Kolayca.Net “ Aradığınız Herşey ”
Haber Grubumuza Katılın, Sizi yeniliklerden haberdar edelim